Kitchen Confidential

19 December 2015|

Nu stiu cum gateste Anthony Bourdain, dar imi dau voie sa presupun ca extraordinar. Sper sa reusesc intr-o zi sa-mi verific presupunerea asta. Deocamdata am descoperit ca si scrie foarte bine – atat de bine incat mi-am dat peste cap complet programul de somn, care si asa nu era cel mai normal, dupa standardele bastinasilor: de fiecare data cand luam kindle-ul in mana ca sa citesc “o jumatate de ora, pana adorm”, sfarseam doua ore mai tarziu prin a ma obliga sa-l las jos, ca sa nu ma prinda iar rasaritul soarelui.

Pe langa pasiunea pentru bucatarie, pe care aproape ca o simti scurgandu-se de pe pagini pe mana ta si te face sa salivezi des, te “prinde” modul in care povesteste: alert uneori, cu multe detalii alteori, sincer, chiar brutal cu el insusi (si cu multi altii), si cu un umor absolut delicios.

A fost tradusa si in romana (desi nu-mi imaginez cum a iesit capitolul dedicat limbajului folosit in bucatarie… hahaha), dar merita citita in original. Eu m-am apucat deja de urmatoarea.