Do you like it? Give it a Like! Apasa! Apasa! Apaasaaaa!

31 May 2016

Chef’s Table: Francis Mallmann

31 May 2016|

Era cazul sa apara si un chef mai normal dupa Dan Barber. Drept pentru care a aparut unul care-i aproape la polul opus fata de el, unul care gateste muulta carne (ce altceva sa gatesti in Argentina?), care gateste afara, la foc de lemne sau in pamant. Si cu ocazia asta mi s-a facut o asemenea pofta sa mananc un bife de chorizo de la Francis Mallmann de-acasa, cum nici nu-ti imaginezi.

Aquarium

30 May 2016|

Am citit cartea asta cu muuulti ani in urma, dupa care cumva am pierdut-o (sau mi-o daduse cineva si i-am inapoiat-o? habar n-am). Povestea carierei lui Victor Suvorov (care-i doar un pseudonim luat dupa numele scolilor militare din URSS) si a fugii lui din GRU mi-a placut si atunci, si acum, cand am facut iar rost de ea, de data asta in original. Pentru ca-i mai mult decat o poveste: e un intreg documentar despre cum functiona (functioneaza?) serviciul de informatii externe al Moscovei. Foarte interesant, iti zic.

Sunday Roads

29 May 2016|

Aaaah, daca soselele ar fi tot timpul atat de pustii ca duminica dimineata, as intineri cu 10 ani. Datorita teoriei relativitatii, daca-ntelegi ce vreau sa zic.

Beculete naturale

28 May 2016|

Am reputatia (perfect intemeiata) ca nu vad flori, plante, chestii de genul asta pe care alti oameni le folosesc, nu stiu cum, pentru a-si infrumuseta casa. Am verificat: chestii care la altii cresc si infloresc vioaie pe pervaz, la mine acasa au o speranta de viata redusa fix la cantitatea de apa existenta initial in pamantul cu care vin. Creierul meu selecteaza si elimina automat plantele din imaginea transmisa de ochi. Pe astea insa, cu siguranta le-as vedea. Mai ales noaptea.

Da, stiu, aia anti- orice chestie moderna si desteapta (mai putin alea care le folosesc lor ca sa fie anti-, gen facebook) o sa sara de cur in sus ca, vai!, modificari genetice. They suck si oricum, gandeste-te cum ar arata un parc – sau, mai bine, o padure – cu plante de-astea!

Chef’s Table: Dan Barber

27 May 2016|

Ma cam enerveaza tipii de genul lui Dan Barber, care-o ard hip cu food sustainability, foie gras etic si alte bullshit-uri de genul asta (mai ales atunci cand nu-i ajuta nici fatza – asta e, sunt incorect politic si nu-mi pasa), dar trebuie sa recunosc ca farfuriile lui sunt un spectacol. Si de-abia astept sa ma uit la urmatorul episod din Chef’s Table.

Adevarata testoasa ninja

26 May 2016|

Daca ar fi om, testoasa asta ar deveni vedeta cartierului: e singura din lume care are o carapace din plastic. Si pictata manual, nu asa! Pentru ca oamenii buni care s-au gandit sa-i printeze 3D o casuta noua in locul aleia pe care o pierduse intr-un incendiu au hotarat sa i-o si decoreze frumos. Frumos!

LotD 1000

25 May 2016|

O mie de zile, o mie de chestii care mi-au placut si care au facut ca toata perioada asta sa fie mai putin intunecata decat ar fi putut fi. Privind in urma, nu pot decat sa ma felicit pentru ideea asta. Cheers to Like of the Day!

Ahoy! Swab the upper deck, ye cowardly mateys!

24 May 2016|

Stii cum arata puntea unui yacht dupa ce a fost lacuita si curatata? Ca terasa mea. Ochiul capitanului si mana echipajului – asta-i reteta succesului!

Anexuta la casuta

23 May 2016|

Hopaaa! Na, ca mai aparut o anexa langa casuta. Ei, hai, ca n-a aparut din senin, ci dupa ce am masurat, masurat din nou, taiat si pus unele peste altele tot amarul ala de scanduri. Teribil imi place cand vad cum prind forma ideile mele.

Chef’s Table: Massimo Bottura

22 May 2016|

Nu stiu cum am aflat de serialul asta, dar imi vine sa ma pup si sa ma bat in acelasi timp. Tocmai am vazut primul episod, in care e vorba despre (si cu) Massimo Bottura, a carui Osteria Franciscana trebuie neaparat vizitata si gustata cand mai ajung prin Modena, iar acum mor de foame. Am mancat in seara asta, dar dupa ce vezi asemenea minunatii in farfurii, inevitabil te simti ca si cum n-ai fi mancat nimic si vrei si tu acolo.
Pentru un pasionat de bucatarie, documentarul asta e unul dintre cele mai tari care puteau fi facute ever. Presimt ca o sa am mari probleme cu el.

Advertisment ad adsense adlogger