retete

Home/Tag:retete

October 2016

Pork loin with champignon, apple and walnut hot salad

16 October 2016|Tags: , , , , |

Puteam sa-i spun si in romana “muschi de porc[usor] cu salata fierbinte de ciuperci, mere si nuci”, dar am tinut sa folosesc “hot”, pentru ca salata nu-i doar fierbinte, ci si spicy (asta ca sa-i scot din minti complet pe aparatorii limbii romane stramosesti).
N-am gasit nicaieri reteta, am inventat-o pe loc, mort de foame fiind si invartindu-ma haotic prin bucatarie: asta mi-a cazut in mana, asta am pus. Muschiul taiat felii, aruncat in tigaie la foc mic, doar cu niste sare dulce cu ierburi, apoi invadat de nuci, de feliile de ciuperci si de alea de mar, sa prinda niste arome in plus pana la finalul meciului. Cu un pic de zahar, un praf de scortisoara si unul de chili, sa fie. Limba mea, aia cu papile, s-a declarat pe deplin incantata.

July 2014

Pepenas dragalas

15 July 2014|Tags: , , |

[three_fourth last=”no”]
Azi n-am mai repetat isprava de data trecuta, cand am mancat un pepene intreg, dupa care m-am prabusit ca un greiere intors pe spate, care da incetisor din picioruse. Si pentru ca mi-a mai ramas in frigider jumatate din obiect (chiar! fructele sunt obiecte, nu?), m-am gandit ca ar fi util sa-i gasesc niste intrebuintari destepte. Ei bine, am gasit. Si nu una, ci 25. Yummy!
[/three_fourth]
[one_fourth last=”yes”]


[/one_fourth]

Advertisment ad adsense adlogger