Argentina – Like of the Day

Medium rare

29 November 2014|Tags: Argentina, bucatarie, vita|

[three_fourth last=”no”]
Ca altfel chiar e pacat sa mananci un steak de vita care a batut atata drum din Argentina pana la tine in farfurie: de la medium in sus, iti bati joc de biata vaca si de papilele tale gustative (well done fiind apogeul blasfemiei).

Deci, sa recapitulam: roz la interior, un pic ferma dar in continuare catifelata si juicy, s-o simti ca te mangaie cand o mesteci; odihnita cateva minute pe o placa de roca vulcanica, timp in care sucurile au imbibat la loc fibra. Cu niste ciuperci la gratar alaturi, sa fie. De genul asta de bucurie, ca si de clatite, nu ma pot satura niciodata.
[/three_fourth]
[one_fourth last=”yes”]

[/one_fourth]

Memoria del saqueo

[three_fourth last=”no”]
“Amintiri despre jaf”, ar veni, desi titlul in engleza e Social Genocide. Oricum, se potrivesc amandoua.
Fimul – un documentar, de fapt – povesteste cum s-a construit in ultimul deceniu al secolului trecut dezastrul economic al Argentinei. E biased si nici nu avea cum sa fie altfel, avand in vedere ca e facut de Fernando Solanas, care si-a luat 6 gloante in picior la inceputul anilor ’90 din cauza ca il critica pe Carlos Menem. Pentru un roman, totul arata extrem de familiar, cu exceptia faptului ca la Buenos Aires fuga presedintelui cu elicopterul de pe acoperisul palatului se petrece la sfarsit, nu la inceput. Nota 7.1.
[/three_fourth]
[one_fourth last=”yes”]

[/one_fourth]