vita

Home/Tag:vita

November 2014

Medium rare

29 November 2014|Tags: , , |

[three_fourth last=”no”]
Ca altfel chiar e pacat sa mananci un steak de vita care a batut atata drum din Argentina pana la tine in farfurie: de la medium in sus, iti bati joc de biata vaca si de papilele tale gustative (well done fiind apogeul blasfemiei).

Deci, sa recapitulam: roz la interior, un pic ferma dar in continuare catifelata si juicy, s-o simti ca te mangaie cand o mesteci; odihnita cateva minute pe o placa de roca vulcanica, timp in care sucurile au imbibat la loc fibra. Cu niste ciuperci la gratar alaturi, sa fie. De genul asta de bucurie, ca si de clatite, nu ma pot satura niciodata.
[/three_fourth]
[one_fourth last=”yes”]


[/one_fourth]

November 2013

Cooking mode, ep. 2. Felul doi, deci.

14 November 2013|Tags: , , |

Daca as fi in ceva restaurant de fite, s-ar chema “Filet de boeuf au truffe e rondelles de fromage” sau ceva de genul asta, daca ma intelegi pe undeva. Da’ pentru ca-s la mine acasa, sa-i spunem simplu “muschi de vita (facut rare, evident) cu trufe si Grana Padano”. Si un bob de unt, for the fun taste of it. Ha!

Advertisment ad adsense adlogger